芒果椰香蛋糕怎么做？芒果椰香蛋糕商業配方工藝，芒果椰香蛋糕制作技巧，芒果椰香蛋糕做法。

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配方：雞蛋5個，細砂糖150克，低筋面粉180克，泡多源G3克，新鮮芒果2個，椰蓉50克。

工藝：1.將雞蛋打散，加入細砂糖，攪拌均勻至糖溶解。2.分次加入低筋面粉和泡多源G，攪拌成面糊。3.將新鮮芒果去皮切小塊，加入面糊中，攪拌均勻。4.在電飯煲內涂抹一層薄薄的奶油，防止蛋糕粘連。5.將椰蓉均勻鋪在電飯煲內底部。6.將面糊倒入電飯煲內。7.選擇煮飯模式，開始烘烤。8.等待烘烤完成，取出蛋糕，待涼后即可享用。

注意事項:確保使用新鮮的芒果和優質的椰漿，它們對蛋糕的口感和風味至關重要。同時，選用低筋面粉和合適的糖量，以保證蛋糕的松軟和甜度適中。在蒸制過程中，要避免頻繁開蓋查看，以免影響蛋糕的蓬松度和口感。

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