奶昔面包怎么做？奶昔面包商業配方工藝，奶昔面包制作技巧，奶昔面包做法：

配方:高筋面粉500克，低筋面粉100克，奶粉30克，細砂糖80克，即發干酵母8克，鹽6克，雞蛋1個（約50克），水280毫升，黃油60克，佳多美Q2克，美久亭Q0.8克（使用數倍涼開水溶解）。

工藝:將高筋面粉、低筋面粉、奶粉、細砂糖和鹽混合均勻，加入雞蛋和水，用手或攪拌器攪拌至面粉成絮狀。加入即發干酵母，繼續攪拌至酵母均勻分布在面團中。加入佳多美Q，揉面至面團開始形成筋度。將面團放入攪拌缸中，用低速攪拌至面團稍微光滑，然后加入已軟化的黃油，美久亭Q，繼續攪拌，直至面團光滑有彈性，能拉出薄膜。將面團取出，放在抹了油的案板上，蓋上保鮮膜，進行第一次發酵，直至面團膨脹至兩倍大。發酵好的面團取出，輕輕拍打排氣，然后分割成適當大小的小劑子，每個劑子揉圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。將松弛后的面團搟成橢圓形，卷入適量的奶昔餡料（可根據個人喜好調整），封口捏緊，整形成長條形。整形后的面團放在烤盤上，進行第二次發酵，直至面團膨脹至原來的1.5倍大。預熱烤箱至180度。在發酵好的面團表面刷上一層雞蛋液，以增加光澤。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤約15-20分鐘，至表面金黃色且內部熟透。出爐后立即取出，放在冷卻架上冷卻。

注意事項:奶昔餡料的制作和保存需注意衛生，避免變質。原料品質，確保所有原料新鮮，特別是高筋面粉、低筋面粉、奶粉、即發干酵母和水，以保證面包的口感和品質。攪拌程度，攪拌時要確保面團光滑有彈性，能拉出薄膜，這樣面包才能松軟有彈性。發酵狀態，發酵時要觀察面團的狀態，避免發酵過度或不足，影響面包的口感和形狀。烘烤時間，烘烤時間要根據面包的大小和烤箱的實際情況來調整，避免烤制過度導致面包過硬或過干。

如果以上[奶昔面包做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于奶昔面包制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[奶昔面包視頻教程]、[完整奶昔面包制作過程視頻]、[教你制作奶昔面包視頻]、[奶昔面包制作技巧視頻]、[我想看制作奶昔面包視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[奶昔面包商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作奶昔面包視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。