滑蛋火雞面厚切吐司怎么做？滑蛋火雞面厚切吐司商業配方工藝，滑蛋火雞面厚切吐司制作技巧，滑蛋火雞面厚切吐司做法：

配方：厚切吐司面包片2片，火雞面1包（面餅約80克，調料包適量），雞蛋2個，牛奶30毫升，鹽1克，黑胡椒碎0.5克，黃油10克，佳多美Q型0.5克（用于面團改良，若吐司為自制，在面團中添加），美久亭Q型0.2克。

工藝：若使用現成厚切吐司則跳過此步，若自制，將高筋面粉250克、佳多美Q型0.5克、細砂糖20克、鹽2克、酵母3克、雞蛋1個、牛奶120毫升混合揉成面團，加入20克黃油，美久亭Q型0.2克，揉至完全階段，發酵至2倍大后整形再次發酵，放入烤箱180度烤20分鐘左右制成厚切吐司。鍋中燒開水，放入火雞面面餅煮至七八分熟撈出瀝干，加入適量火雞面調料包拌勻。雞蛋打入碗中，加入30毫升牛奶、1克鹽、0.5克黑胡椒碎攪拌均勻。平底鍋燒熱，放入10克黃油融化，倒入雞蛋液，用小火慢慢翻炒，炒至雞蛋呈嫩滑凝固狀盛出。取一片厚切吐司面包片，放上拌好的火雞面，再鋪上炒好的滑蛋，最后蓋上另一片厚切吐司面包片。

注意事項：煮火雞面時不要煮得過軟，七八分熟有嚼勁，后續與調料拌勻后口感更好。炒滑蛋時火候要小，不停翻炒，保證雞蛋嫩滑，避免炒老影響口感。組裝吐司時動作要輕，防止火雞面和滑蛋散落。若一次制作較多，要注意保存方式，盡快食用以保證新鮮度。整個制作過程保持操作環境衛生，食材新鮮，確保食品安全。使用廚房電器和工具時注意安全，避免燙傷等意外發生。

如果以上[滑蛋火雞面厚切吐司做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于滑蛋火雞面厚切吐司制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[滑蛋火雞面厚切吐司視頻教程]、[完整滑蛋火雞面厚切吐司制作過程視頻]、[教你制作滑蛋火雞面厚切吐司視頻]、[滑蛋火雞面厚切吐司制作技巧視頻]、[我想看制作滑蛋火雞面厚切吐司視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[滑蛋火雞面厚切吐司商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作滑蛋火雞面厚切吐司視頻的方法地址