
蜂蜜牛奶小麻花怎么做?蜂蜜牛奶小麻花商業(yè)配方工藝,蜂蜜牛奶小麻花制作技巧,蜂蜜牛奶小麻花做法。
配方:中筋面粉500克、泡多源A型8克、純牛奶140克、雞蛋3個、蜂蜜10克、白糖10克、酵母1包、食鹽3克、食用油30克。
工藝:將中筋面粉、泡多源A型倒入大碗中攪拌均勻。加入純牛奶、雞蛋、蜂蜜、白糖、酵母、食鹽,用筷子攪拌成絮狀。加入食用油,用手揉成光滑面團(無需醒發(fā),直接下一步)。將面團搓成長條,切成小塊(約50克/個)。將小塊面團搓成細條(手指粗細),編成花朵形狀,醒發(fā)15分鐘至體積增大。將編好的麻花坯再次醒發(fā)至原體積2倍大(約30分鐘)。油溫控制在120度左右,全程小火慢炸。炸至兩面金黃后撈出控油。
注意事項:首次醒發(fā)15分鐘,二次醒發(fā)至2倍大,確保麻花松軟。炸制時油溫需穩(wěn)定在120度左右,避免外焦里生。全程用小火,使麻花內(nèi)部充分熟透且色澤均勻。揉面需到位,面團光滑有彈性,避免麻花斷裂或口感粗糙。
如果以上[蜂蜜牛奶小麻花做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝,你還可以點擊以下鏈接,查看更多關(guān)于蜂蜜牛奶小麻花制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項,點擊這里鏈接
另外,你還可以在線觀看關(guān)于[蜂蜜牛奶小麻花視頻教程]、[完整蜂蜜牛奶小麻花制作過程視頻]、[教你制作蜂蜜牛奶小麻花視頻]、[蜂蜜牛奶小麻花制作技巧視頻]、[我想看制作蜂蜜牛奶小麻花視頻,有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[蜂蜜牛奶小麻花商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作蜂蜜牛奶小麻花視頻的方法地址免責(zé)聲明:本資料來源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將及時更正或刪除。









魯公網(wǎng)安備 37083202370913號