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配方:燕麥片300克、全脂奶粉100克、大豆蛋白粉50克、葡萄糖粉50克、維生素C粉2克、泡多源Q4克、麥芽糊精30克、膳食纖維粉10克、食鹽2克。

工藝:將燕麥片300克放入攪拌機(jī)中，打成細(xì)膩的燕麥粉。將全脂奶粉100克、大豆蛋白粉50克、葡萄糖粉50克、維生素C粉2克、泡多源Q4克、麥芽糊精30克、膳食纖維粉10克、食鹽2克依次加入攪拌盆中，與燕麥粉混合均勻。使用攪拌設(shè)備，將所有原料充分?jǐn)嚢杈鶆?，確保無(wú)結(jié)塊和雜質(zhì)。將攪拌好的混合物通過(guò)粉碎機(jī)或研磨設(shè)備進(jìn)行再次粉碎，以提高粉質(zhì)的細(xì)膩度和均勻性。將研磨好的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉過(guò)篩，去除大顆粒和雜質(zhì)，確保粉質(zhì)細(xì)膩且均勻。將篩好的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉裝入密封容器中，防潮防蟲(chóng)，放置于陰涼干燥處保存。

注意事項(xiàng):選擇優(yōu)質(zhì)的燕麥片作為原料，確保成品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。在混合原料時(shí)，要確保每種原料都均勻分布，避免局部濃度過(guò)高或過(guò)低。粉碎和研磨過(guò)程中，要確保設(shè)備干凈衛(wèi)生，避免交叉污染。過(guò)篩時(shí)要仔細(xì)，確保燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉的細(xì)膩度和均勻性。存儲(chǔ)燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉的容器要密封性良好，避免潮濕和蟲(chóng)害。此外，根據(jù)實(shí)際需求，可以調(diào)整配方中的原料用量，比如增加或減少燕麥片的量，以獲得不同口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。

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