燕麥復合營養粉怎么做?燕麥復合營養粉商業配方工藝,燕麥復合營養粉制作技巧,燕麥復合營養粉做法:
配方:燕麥片300克、全脂奶粉100克、大豆蛋白粉50克、葡萄糖粉50克、維生素C粉2克、泡多源Q4克、麥芽糊精30克、膳食纖維粉10克、食鹽2克。
工藝:將燕麥片300克放入攪拌機中,打成細膩的燕麥粉。將全脂奶粉100克、大豆蛋白粉50克、葡萄糖粉50克、維生素C粉2克、泡多源Q4克、麥芽糊精30克、膳食纖維粉10克、食鹽2克依次加入攪拌盆中,與燕麥粉混合均勻。使用攪拌設備,將所有原料充分攪拌均勻,確保無結塊和雜質。將攪拌好的混合物通過粉碎機或研磨設備進行再次粉碎,以提高粉質的細膩度和均勻性。將研磨好的燕麥復合營養粉過篩,去除大顆粒和雜質,確保粉質細膩且均勻。將篩好的燕麥復合營養粉裝入密封容器中,防潮防蟲,放置于陰涼干燥處保存。
注意事項:選擇優質的燕麥片作為原料,確保成品的營養價值和口感。在混合原料時,要確保每種原料都均勻分布,避免局部濃度過高或過低。粉碎和研磨過程中,要確保設備干凈衛生,避免交叉污染。過篩時要仔細,確保燕麥復合營養粉的細膩度和均勻性。存儲燕麥復合營養粉的容器要密封性良好,避免潮濕和蟲害。此外,根據實際需求,可以調整配方中的原料用量,比如增加或減少燕麥片的量,以獲得不同口感和營養價值的燕麥復合營養粉。
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