膨化粉面茶怎么做？膨化粉面茶商業(yè)配方工藝，膨化粉面茶制作技巧，膨化粉面茶做法：

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配方:膨化粉（主要原料）500克、全脂奶粉100克、麥芽糊精50克、白砂糖80克、芝麻30克、花生碎50克、食鹽2克、泡多源Q5克、美久亭Q1克、飲用水適量。

工藝:將膨化粉、全脂奶粉、麥芽糊精、白砂糖、芝麻、花生碎和食鹽混合均勻，置于一個(gè)干凈的大碗中。加入泡多源Q，加入涼開(kāi)水溶解美久亭Q繼續(xù)攪拌均勻，使膨化粉混合物更加蓬松。逐漸加入適量的飲用水，邊加邊攪拌，直至形成均勻的面糊。將面糊倒入膨化機(jī)中，按照膨化機(jī)的操作要求，進(jìn)行膨化處理，得到膨化粉面茶的半成品。將半成品放入烤箱中，以180度的溫度烘烤10分鐘，使其更加酥脆。烘烤完成后，取出膨化粉面茶，冷卻至室溫。將處理好的膨化粉面茶進(jìn)行包裝，即可上市銷售。

注意事項(xiàng):在選擇膨化粉時(shí)，要確保其品質(zhì)優(yōu)良，無(wú)雜質(zhì)和異味。混合原料時(shí)，需確保每種原料都均勻分布，避免出現(xiàn)局部過(guò)濃或過(guò)淡的情況。加水和攪拌面糊時(shí)，要控制好加水量和攪拌程度，避免面糊過(guò)稀或過(guò)稠，影響膨化效果。膨化過(guò)程中，要嚴(yán)格按照膨化機(jī)的操作要求進(jìn)行操作，避免出現(xiàn)故障或影響產(chǎn)品質(zhì)量。烘烤時(shí)，需控制好溫度和時(shí)間，避免膨化粉面茶烤焦或未烤熟。

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