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麥芽糖漿：400克,水：200克,佳多美A04:8克,倍田11號(hào)：0.5克,淀粉：50克,水（溶解淀粉）：100克,橘子油香精：1克,大棗：適量,糖粉：適量.

工藝流程：鍋中加入100克水，稱取佳多美A04，用少許溫水溶解后倒入鍋中。加入麥芽糖漿，中火煮開(kāi)至沸騰。稱取倍田11號(hào)加入鍋中攪拌均勻。將50克淀粉加入100克水中攪拌溶解，然后倒入鍋中，邊倒邊攪拌.中小火熬制，加入橘子油香精，繼續(xù)熬制至粘稠抱團(tuán)。將去核搗爛的大棗泥加入鍋中，攪拌均勻。將熬制好的軟糖坯子倒在油紙上摁平，然后用油紙折疊蓋上，放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)。冷藏后取出，切成方塊，撒上白沙糖粉，翻拌均勻.將軟糖棗包裝好，即可銷售或食用。

注意事項(xiàng)：熬制糖漿和軟糖坯子時(shí)，要控制好火候，避免燒焦或熬煮不均勻。在加入各種原料時(shí)，要確保攪拌均勻，以免影響軟糖的口感和質(zhì)地。冷藏時(shí)間要足夠，以確保軟糖坯子能夠凝固成型。

糖棗了。

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