配方：面粉：500克,泡多源A型：5克,白糖：100克,水：適量（約200-250克）,食用油：適量（用于炸制）.
工藝流程：將面粉、泡多源A型、白糖等原料準備好。將泡多源A型與面粉干拌均勻。加入白糖和水，和成柔軟光滑的面團。將和好的面團蓋上濕布，醒發30分鐘左右。將醒好的面團搟成薄片，厚度約為0.5厘米。使用模具或刀具將面片切割成各種形狀（如菱形、圓形等），即為巧果生坯。將食用油倒入鍋中，加熱至適宜溫度（一般為160-180℃）。將巧果生坯放入油鍋中，用中火炸制至金黃色。炸制過程中要不斷翻動，確保受熱均勻，避免炸糊或炸焦。炸制完成后，撈出瀝干油分，冷卻后即可成為成品。
注意事項：和面時要確保面團柔軟光滑，無干粉顆粒。切割時要均勻，避免形狀不規整。可以根據喜好選擇不同的模具或刀具來切割形狀。油溫要適中，過高會導致外焦內生，過低則容易吸油過多。炸制過程中要不斷翻動巧果，確保受熱均勻，避免炸糊或炸焦。
如果以上[巧果做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于巧果制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接
另外，你還可以在線觀看關于[巧果視頻教程]、[完整巧果制作過程視頻]、[教你制作巧果視頻]、[巧果制作技巧視頻]、[我想看制作巧果視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[巧果商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作巧果視頻的方法地址
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除
魯公網安備 37083202370913號