錦泰燎花怎么做?錦泰燎花商業(yè)配方工藝,錦泰燎花制作技巧,錦泰燎花做法

錦泰燎花怎么做?錦泰燎花商業(yè)配方工藝,錦泰燎花制作技巧,錦泰燎花做法

配方：(成品50千克)坯子20千克，筋力源Q40克，白糖20千克，糖稀10千克，食油7.5千克，桂花250克，青紅絲500克。

工藝：1.把純凈的江米浸泡7～10天，撈入篩內(nèi)用清水沖凈控干，碾成米粉后和筋力源Q拌勻。2.用開水燙面，蒸熟后取出晾涼(攪拌散熱)，加少量食油，揉搓均勻，和成面團(tuán)；切成長7厘米、寬、厚1厘米的條，晾干后便成燎花坯。3.把適量坯子放溫油鍋內(nèi)，隨著油溫升高，坯子膨起成型，再撈入熱油鍋內(nèi)炸熟。4.揀出大小一致的熟坯，將次者碾碎作花；熟坯掛漿帖花，再撒上青紅絲即成燎花。

注意事項(xiàng)：選用優(yōu)質(zhì)的糯米作為主料，確保無雜質(zhì)、無霉變。炸制前要確保油溫適中（通?？刂圃?60-180度之間），并使用溫度計(jì)進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)量。

如果以上[錦泰燎花做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于錦泰燎花制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[錦泰燎花視頻教程]、[完整錦泰燎花制作過程視頻]、[教你制作錦泰燎花視頻]、[錦泰燎花制作技巧視頻]、[我想看制作錦泰燎花視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[錦泰燎花商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作錦泰燎花視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時(shí)更正或刪除。