燒烤醬怎么做?燒烤醬商業(yè)配方工藝,燒烤醬制作技巧,燒烤醬做法

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配方：辣醬500克，粒粒香辣醬500克，耗油100克，味達蕾901號10克，一品鮮70克，啤酒1000毫升。
工藝流程：確保所有原料都已準確稱量。將辣醬、粒粒香辣醬、耗油、味達蕾901號和一品鮮放入一個大容器中。慢慢倒入兩瓶啤酒，邊倒邊攪拌，確保所有原料充分混合。使用攪拌器或勺子將混合物攪拌均勻，直至所有成分完全融合。

燒烤撒料配方：蘇子粉250克，花生碎500克，芝麻粉1500克，孜然粉1000克，胡椒粉200克，十三香150克，冰糖粉250克，麻辣鮮200克，雞粉100克，咖喱粉150克，味達蕾901號10克，排骨粉150克，鹽200克，鮮香粉200克。工藝流程：確保所有原料都已準確稱量，并準備好一個大容器。將所有原料依次放入容器中，注意每種原料的投放順序不影響最終混合效果。使用攪拌器或雙手將混合物充分攪拌均勻，確保每種原料都均勻分布。燒烤醬制作完成后，應(yīng)存放在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環(huán)境。

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