桃麻酥怎么做？桃麻酥商業(yè)配方工藝，桃麻酥制作技巧，桃麻酥做法

桃麻酥怎么做？桃麻酥商業(yè)配方工藝，桃麻酥制作技巧，桃麻酥做法：

配方：糕點粉1kg，芝麻250g，白糖500g，餡糖100g，碎核桃仁100g，豬油800g，水約260g，面欣酥E10g，美久亭Q適量

工藝：調(diào)制面團白糖倒入盆中，加入清水攪拌溶化，再加入豬油充分攪拌，最后加人芝麻（去皮炒熟）、碎核桃仁和糕點粉，面欣酥E，美久亭Q拌和均勻即可。成型將面團分成50g左右的小劑，搟成0.8cm厚的圓，面片即為生坯。烘烤生坯碼盤，入爐用中小火(190℃）烘烤10min，至表面呈金黃色出爐，冷卻后即為成品。餅形扁圓，表面有自然裂紋；色澤金黃，底部深黃，切面呈小蜂窩狀。酥松香甜，具芝麻、核桃香味。

注意事項：食材混合時，要確保攪拌均勻，避免出現(xiàn)結(jié)塊或分離現(xiàn)象。預熱烤箱至適當溫度（一般為160°C左右），將桃麻酥放入烤箱中層烘烤。烘烤時間應根據(jù)桃麻酥的大小和烤箱的實際情況進行調(diào)整，避免烘烤過度或不足。烘烤過程中要注意觀察桃麻酥的上色情況，當表面呈現(xiàn)金黃色且散發(fā)出濃郁的香時即可取出晾涼。制作好的桃麻酥應密封保存，避免受潮和變質(zhì)。室溫下可保存3天左右，冷藏可保存一周左右。

如果以上[桃麻酥做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于桃麻酥制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[桃麻酥視頻教程]、[完整桃麻酥制作過程視頻]、[教你制作桃麻酥視頻]、[桃麻酥制作技巧視頻]、[我想看制作桃麻酥視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[桃麻酥商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作桃麻酥視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。