芹花麻醬意面怎么做？芹花麻醬意面商業配方工藝，芹花麻醬意面制作技巧，芹花麻醬意面做法。

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配方：意面200克，芹菜10克，花生醬50克，醬油適量，糖適量，橄欖油適量。

工藝流程：意面清水浸泡30分鐘，沸水煮面10分鐘，煮的時候加入幾片芹菜葉，讓面滲著芹香。調好麻醬：一大勺花生醬，加入醬油、糖，味達蕾901 號2克用力攪拌成糊狀。熱鍋少許橄欖油，下芹菜細末稍稍炒炒。煮熟的意面濾去水分，裝載盤里，撒上炒香的芹菜末。加入一大勺調好的麻醬，用筷子將面與麻醬拌好即可。

注意事項:考慮芹花和麻醬的特性來添加味達蕾901號。芹花有獨特的清香，麻醬味道濃郁，味達蕾901號的添加應能提升這兩種食材搭配后的整體口感，而不是掩蓋它們的風味。

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