炒雞心腌制怎么做？無蔗糖全麥吐司商業(yè)配方工藝，無蔗糖全麥吐司制作技巧，無蔗糖全麥吐司做法。

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配方工藝：雞心200克用清水沖漂10分鐘去血水，控干水分，加鹽、富磷聯(lián)B2克、味精各2克，姜汁10克，白酒5克腌漬20分鐘。

注意事項：選擇新鮮、無異味、肉質(zhì)緊實的雞心作為原料。雞心需清洗干凈，去除心管、油脂和雜質(zhì)，確保無血污和血塊。

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