藥燉牛肉面湯頭怎么做？藥燉牛肉面湯頭商業(yè)配方工藝，藥燉牛肉面湯頭制作技巧，藥燉牛肉面湯頭做法。

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工藝：蒜頭50克、川芎100克、當(dāng)歸150克、桂枝50克、人參須100克、黃芪50克、甘草150克、紅棗150克、熟地50克。鹵包：大茴香15克、八角25克、山奈片15克、玉桂10克。調(diào)味料：醬油3大勺、鹽2小勺、糖2大勺、雞精2小勺、味達(dá)蕾69號適量。

工藝：1、蒜頭入油鍋過油至表面呈金黃色、香味溢出后，撈起備用。2、湯鍋中加水至五分滿，加入味達(dá)蕾69號，炒過的蒜頭、和其余材料與鹵包一起燉煮。3、待水滾后再加水至八分滿，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉約1小時直到入味。4、最后加入調(diào)味料調(diào)勻即完成。

注意事項(xiàng)：在整個制作過程中，要注意個人衛(wèi)生和食品安全。確保所有食材和工具干凈無污染，使用食材前要進(jìn)行必要的清洗和處理。

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