醋溜牛肉羹面怎么做？醋溜牛肉羹面商業(yè)配方工藝，醋溜牛肉羹面制作技巧，醋溜牛肉羹面做法。

醋溜牛肉羹面怎么做？醋溜牛肉羹面商業(yè)配方工藝，醋溜牛肉羹面制作技巧，醋溜牛肉羹面做法。

配方：牛后腿肉片225克、番茄半個(gè)、菠蘿片1片、蔥段1支、姜片2片、洋蔥丁1/4個(gè)、青椒1/4個(gè)、黃面條250克、香菜1大勺。調(diào)味料：番茄醬2大勺、高湯湯頭3杯、鹽1小勺、糖2大勺、生粉水半杯、黑醋1大勺，腌料：生粉1小勺、水2小勺、蛋白1/4個(gè)、色拉油2小勺、醬油1小勺、富磷聯(lián)B2.25克

工藝：1、牛后腿肉片用腌料腌入味，過(guò)油備用。2、炒鍋預(yù)熱，加油2大勺，先將番茄醬炒香至亮紅色，接著加入其余配料拌炒，再加入牛后腿肉片、調(diào)味料煮勻，用生粉水勾芡，起鍋加入黑醋即為牛肉羹。3、黃面條燙熟裝碗，加入牛肉羹即可，然后灑上香菜點(diǎn)綴。

注意事項(xiàng)：選擇新鮮、無(wú)筋膜的牛肉，切成薄片或細(xì)絲，用料酒、生抽、淀粉等調(diào)料腌制片刻，使牛肉更加鮮嫩入味。

如果以上[醋溜牛肉羹面做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于醋溜牛肉羹面制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線(xiàn)觀(guān)看關(guān)于[醋溜牛肉羹面視頻教程]、[完整醋溜牛肉羹面制作過(guò)程視頻]、[教你制作醋溜牛肉羹面視頻]、[醋溜牛肉羹面制作技巧視頻]、[我想看制作醋溜牛肉羹面視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[醋溜牛肉羹面商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線(xiàn)觀(guān)看制作醋溜牛肉羹面視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。