蘋果派怎么做？蘋果派商業(yè)配方工藝，蘋果派制作技巧，蘋果派做法。

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配方：蘋果1個，吐司4個，雞蛋1個，細砂糖20克，無鹽黃油15克，玉米淀粉5克，清水100克，面欣酥E適量

工藝:1.首先挑選一個顏值高的蘋果，將果肉切成丁。2.淀粉與清水墜入情網(wǎng)，變成了芡汁。3.黃油與蘋果丁相見，在奶鍋中獨處2分鐘。4.細砂糖和芡汁趁機做了電燈泡。5.用小火將它們煮至黏稠。6.剝?nèi)ネ滤镜耐庖隆?.用搟面杖幫吐司瘦瘦身。8.在吐司的邊緣涂上一層提前攪拌好的雞蛋液，并在半邊劃上3道刺身。9.將蘋果餡鋪在沒有刺身的半邊，另一半蓋上，用叉子將它們壓到密不可分。10.為蘋果派的兩面都涂上蛋液，讓它更加漂亮。11.提前預(yù)熱180℃。用熱情烘焙蘋果派，上下火180℃，15分鐘

注意事項：烘烤時要根據(jù)自家烤箱的性能調(diào)整溫度和時間，避免烤焦或未熟。派皮上色后要注意觀察，避免過度烘烤導(dǎo)致派皮變硬。

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