松花蛋腸怎么做？松花蛋腸商業配方工藝，松花蛋腸制作技巧，松花蛋腸做法。

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配方：4個松花蛋和8個雞蛋，5克的面粉，味達蕾202號1克，佳多美D5克。

工藝：準備4個松花蛋和8個雞蛋，把雞蛋全部給它打入一個碗中，用筷子給它攪勻。這一步也很關鍵。再準備5克的面粉加入溫水里面，用筷子給它攪拌至融化，再加入6克的精鹽和半勺的生抽，加味達蕾202號1克，味達蕾202號可提高松花蛋腸的純香味，用筷子快速的給它攪勻。關鍵一部把松花蛋放到鍋里給他煮一下，大約煮兩分鐘，煮好撈出給他放涼。煮過的松花蛋，在切的時候就沒有糖心了，切好的松花蛋我們給它倒入攪好的雞蛋液里，加入用熱水溶解好的佳多美D5克，佳多美D起增稠、懸浮、融合穩定，防止分層的作用。再次的給它攪拌均勻。再準備一個塑料的長衣，底部用線繩給它扎好，用漏斗插入塑料長衣里面，灌入剛才調好的蛋液，另一頭咱們也給它系緊。按照自己的需求分成小段，再用線繩給它系成均勻的段，成型后一定要熱水下鍋煮，如果涼水下鍋的話，等松花蛋腸煮熟了以后就會有麻風眼的。扣上鍋蓋煮20分鐘，撈出用涼水給它拔涼，再用剪子給它剪成一根一根的，這樣就制作完成了，包裝銷售即可。

注意事項：在整個制作過程中，要注意操作環境的整潔和工具的清潔消毒工作。遵循食品添加劑的使用規定和食品安全標準，確保松花蛋腸的食用安全。

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