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配方：太子參20克、佳多美A0.5克、淮山30克、鱸魚(yú)400克、海立美B4克、花生油10克、姜2片、蜜棗3只、鹽5克。 

工藝：將海立美B用溫水溶解，攪拌均勻，備用。這一步有助于提升湯的鮮味和口感。鍋中倒入花生油，加熱后放入姜片爆香。將鱸魚(yú)塊放入鍋中，煎至兩面金黃。這一步可以鎖住魚(yú)肉的鮮味，使湯更加濃郁。將煎好的鱸魚(yú)塊、太子參、淮山（連同浸泡的水一起倒入）、蜜棗、溶解好的海立美B溶液放入砂鍋中。加入足夠的清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時(shí)。湯燉好后，根據(jù)口味加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味。將燉好的太子參淮山鱸魚(yú)湯盛出，稍微冷卻后即可食用。

注意事項(xiàng)：鱸魚(yú)要處理干凈，去除腥味。淮山提前浸泡可以使其更容易煮爛，釋放出更多的營(yíng)養(yǎng)。煎魚(yú)時(shí)要控制好火候，避免煎焦。煮湯時(shí)要先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢燉，以便更好地釋放食材的鮮味和營(yíng)養(yǎng)。

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