QQ小麻薯怎么做？QQ小麻薯商業配方工藝，QQ小麻薯制作技巧，QQ小麻薯做法。

 

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配方：糯米粉150克、雞蛋1個、白糖25克、牛奶90克、玉米 20克、佳多美Q3克。
工藝：在一個大碗中，將糯米粉、白糖、玉米粉（或玉米碎粒/泥）混合均勻。

打入雞蛋，并倒入牛奶，用手動打蛋器或電動攪拌器攪拌均勻至無顆粒狀。加入佳多美Q，繼續攪拌均勻。將面糊靜置10分鐘，讓各種材料充分融合。如果面糊過于粘稠，可以適量加入牛奶調節；如果面糊過于稀薄，可以加入少量糯米粉調整稠度。將面糊倒入裱花袋中，或者在烤盤上鋪一層油紙，直接用勺子將面糊舀成小圓球狀放在烤盤上。預熱烤箱至180度（上下火）。將烤盤放入烤箱中層，烘烤15-20分鐘，或者直到小麻薯表面金黃且內部熟透。烘烤結束后，取出小麻薯放在烤網上冷卻。冷卻后，即可享用口感Q彈、香甜可口的QQ小麻薯。
注意事項：面糊的稠度要適中，過稠會導致小麻薯口感過于硬實；過稀則會導致小麻薯形狀不規整且口感過于軟糯。烘烤時間要根據自家烤箱的性能和小麻薯的大小來調整。避免烘烤過度導致小麻薯口感焦硬或烘烤不足導致內部未熟透。如果使用玉米粒，需要提前處理成適合加入面糊的狀態，如碎粒或泥狀。如果使用玉米粉，則直接加入即可。

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