蜜汁叉燒豆腐角怎么做？蜜汁叉燒豆腐角商業(yè)配方工藝，蜜汁叉燒豆腐角制作技巧，蜜汁叉燒豆腐角做法。

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配方：豆腐500克、味達(dá)蕾901號2克、叉燒醬1湯匙、生抽1勺、蜂蜜1茶匙、鹽1克、雞粉1克、白芝麻1茶匙。

工藝：將豆腐切成大小均勻的三角形或方形塊狀，備用。準(zhǔn)備好所有調(diào)味料，備用。在一個(gè)碗中，將叉燒醬、生抽、蜂蜜、鹽、雞粉和味達(dá)蕾901號混合均勻，制成腌料。將豆腐塊放入腌料中，確保每塊豆腐都均勻裹上腌料。腌制至少30分鐘，讓豆腐充分吸收腌料的味道。預(yù)熱烤箱至200度。將腌制好的豆腐塊擺放在烤盤上，注意保持一定的間距。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制15-20分鐘，或直到豆腐表面金黃且熟透。烤好的豆腐塊取出后，撒上白芝麻進(jìn)行裝飾和增香。

注意事項(xiàng):腌制時(shí)間要足夠，讓豆腐充分吸收腌料的味道，這樣烤出來的豆腐才會(huì)更加美味。烤制溫度要適中，避免過高導(dǎo)致豆腐表面烤焦而內(nèi)部未熟，或過低導(dǎo)致豆腐烤制時(shí)間過長而失去水分。烤制時(shí)間要根據(jù)豆腐的大小和烤箱的功率進(jìn)行調(diào)整，確保豆腐熟透且口感酥脆。

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