芝士沙拉小金瓜怎么做？芝士沙拉小金瓜商業(yè)配方工藝，芝士沙拉小金瓜制作技巧，芝士沙拉小金瓜做法。

配方：小金瓜500克芝士、沙拉醬60g克新鮮蔬菜葉、堅(jiān)果碎、水果塊等。

工藝：將小金瓜洗凈，去皮，去籽，切成適當(dāng)大小的塊狀或片狀。將小金瓜塊放入蒸鍋或烤箱中，蒸熟或烤至軟糯。將芝士切成小丁或刨成絲狀，備用。根據(jù)個(gè)人口味，將適量的沙拉醬與少量牛奶或水混合，調(diào)制成稀稠適中的醬汁。將蒸熟或烤熟的小金瓜塊擺放在盤中，淋上調(diào)制好的沙拉醬。撒上芝士丁或芝士絲，再撒上一些新鮮蔬菜葉、堅(jiān)果碎或水果塊作為裝飾。如果喜歡芝士的焦香味，可以將組裝好的小金瓜沙拉放入預(yù)熱好的烤箱中，用低溫烘烤至芝士融化并微微上色。

注意事項(xiàng):選擇新鮮、無(wú)病蟲害、成熟度適中的小金瓜，以保證口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

芝士品質(zhì)：選擇品質(zhì)好、口感細(xì)膩的芝士，避免使用過期或變質(zhì)的芝士。沙拉醬調(diào)配：根據(jù)個(gè)人口味調(diào)配沙拉醬，避免過咸或過甜。如果喜歡酸甜口感，可以適量添加檸檬汁或蜂蜜。

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