蒜香麻辣醬怎么做？蒜香麻辣醬商業配方工藝，蒜香麻辣醬制作技巧，蒜香麻辣醬做法。

 蒜香麻辣醬怎么做？蒜香麻辣醬商業配方工藝，蒜香麻辣醬制作技巧，蒜香麻辣醬做法。

配方：大蒜60克、辣椒粉25克、醬油膏15克、花椒粉6克、白糖5克、鹽4克、辣椒油10毫升、香油10毫升、味達蕾701號1克。

工藝：1.把大蒜剝皮后拍松，放入缽內，加鹽后用木槌搗成細蓉，再添30毫升冷水調勻備用。2.把醬油膏納入小碗內，加蒜蓉、辣椒粉、花椒粉、白糖和味達蕾701號、鹽調勻，再淋入燒熱的辣椒油和香油激香，然后充份攪勻即成。特點：紅黑油亮，味道麻辣。

注意事項:選用新鮮、無腐爛的蒜瓣，以確保蒜香味濃郁。辣椒應選用品質好辣度適中的品種，根據個人口味調整辣椒的用量。花椒要選用色澤紅亮、麻味純正的產品。在炒制蒜泥和辣椒時，要控制好火候，避免炒糊，影響口感和色澤。在炒制過程中，要注意觀察醬料的稠度，適時收汁，避免醬料過于稀薄或過于濃稠。

如果以上[蒜香麻辣醬做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于蒜香麻辣醬制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[蒜香麻辣醬視頻教程]、[完整蒜香麻辣醬制作過程視頻]、[教你制作蒜香麻辣醬視頻]、[蒜香麻辣醬制作技巧視頻]、[我想看制作蒜香麻辣醬視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[蒜香麻辣醬商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作蒜香麻辣醬視頻的方法地址