雜糧窩頭的做法

 

大家好，今天給大家分享一款雜糧窩頭的做法，接下來看看是怎么制作的吧！

 

首先稱取玉米面400克，豆面100克，糯米粉50克，加泡多源K10克，它是梁山天喜公司生產的，屬于復配食品添加劑， 它起到膨松飽滿、質地細嫩、保型的作用  ！ 倒入面粉中，干拌均勻。

 

 

準備溫水250克，加酵母5克，白糖100克攪拌溶解。倒入面粉中，邊倒邊攪拌，活成軟硬適中的面團。蓋上保鮮膜，靜止醒發30~50分鐘。

 

 

將醒好的面團整理好揪成50克的劑子，取一個劑子把它整理成窩頭形狀，全部做好后，涼水上鍋蒸，水開蒸20分鐘即可出鍋。

 

 

這樣，咱們的雜糧窩頭就制作完成了。做美食有秘密，用天喜。關注我，找我不迷路，我們下期節目再見。