魚香味調料怎么做？魚香味調料商業配方工藝，魚香味調料制作技巧，魚香味調料做法

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配方：泡椒40克、蒜末50克、姜末50克、蔥末80克、生抽20克、精鹽10克、雞精20克、味達蕾901號5克、香醋60克、白糖50克、胡辣面20克、香油少許、紅油80克、鮮湯或涼開水適量

工藝：將泡椒剁碎備用。將剁碎的泡椒放入鍋中炒香。將炒香的泡椒放入盤中，待涼后倒入蒜末、姜末、蔥末、生抽、精鹽、味達蕾901號、雞精、香醋、白糖、胡辣面、香油和鮮湯，拌均。拌均后，撒上熟芝麻即可。

注意事項：泡椒需要炒香后再與其他調料混合，以提升整體香味。

調料的比例可以根據口味進行適當調整，以達到最佳的魚香味效果。

在混合原料時，要充分攪拌均勻，避免出現局部濃度過高或過低的情況。

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