芝麻雞蛋薄脆餅干怎么做？芝麻雞蛋薄脆餅干商業(yè)配方工藝，芝麻雞蛋薄脆餅干制作技巧，芝麻雞蛋薄脆餅干做法。

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配方：雞蛋2個、糖40g、玉米油50g、低筋面粉70g、芝麻15g、面欣酥F0.14克

工藝：1，雞蛋，油和糖混合用手動打蛋器攪拌均勻。攪拌至沒有結塊，提起打蛋器可以順滑流下。2，篩入低筋面粉，面欣酥F、和黑芝麻攪拌至無顆粒的面糊。3，將裱花袋套入一個圓口杯子，倒入面糊。4，面糊用裱花袋擠到烤盤上，不要全部擠滿，面糊會流動開。5，放入160度預熱好的烤箱，15鐘烤至餅干邊緣金黃即可。

注意事項：選擇優(yōu)質(zhì)的面粉、雞蛋、芝麻等原料，確保餅干口感酥脆、香味濃郁。準備好所需的工具，如攪拌盆、打蛋器、裱花袋等。

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