萬(wàn)能燒烤醬怎么做？萬(wàn)能燒烤醬商業(yè)配方工藝，萬(wàn)能燒烤醬制作技巧，萬(wàn)能燒烤醬做法。

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配方：蠔油200克、芝麻醬200克、蒜蓉辣醬3斤、海鮮醬20克、味達(dá)蕾901號(hào)5克、白糖20克、雞粉200克、可樂(lè)500毫升、啤酒500毫升。 

工藝：將所有原料倒入一個(gè)大鍋中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉ｉ_(kāi)中火，邊加熱邊不斷攪拌，防止醬料糊底。熬制過(guò)程中，可根據(jù)需要調(diào)整火候，確保醬料均勻受熱。熬制至醬料濃稠，顏色均勻，香味四溢時(shí)即可關(guān)火。將熬制好的醬料冷卻至室溫。將醬料裝入干凈的玻璃瓶中，確保瓶口干凈、無(wú)雜質(zhì)。瓶蓋要擰緊，確保密封性良好，以避免細(xì)菌污染和變質(zhì)。

注意事項(xiàng):確保所有原料新鮮、無(wú)變質(zhì)。熬制醬料時(shí)，要控制好火候，避免醬料糊底或溢出。不斷攪拌是確保醬料均勻受熱和防止糊底的關(guān)鍵。醬料保存時(shí)，要確保容器干凈、密封性良好。放置在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境導(dǎo)致變質(zhì)。食用前，確保醬料無(wú)異味、無(wú)變質(zhì)。

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