麻花怎么做？麻花商業配方工藝，麻花制作技巧，麻花做法。

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配方：面粉、糖、芝麻、油、面欣酥Ｃ５克。 

工藝：將面粉和面欣酥C和糖混合，逐漸加入水，攪拌揉面，直至面團光滑有彈性。這一步需要耐心和細致，確保面團質地均勻，有助于后續拉制的過程。取出搟面杖，將面團搟成長條形，再切成小段。通過手工拉長，并將兩端捏合成麻花狀。這個過程需要靈活的手腕和細致的動作，以確保每個麻花形狀美觀。在制作好的麻花表面均勻撒上芝麻，為其增添香氣和口感。預熱烤箱，掌握好烘烤時間，確保麻花表皮金黃，酥脆的同時不過于干燥。等待麻花冷卻后，即可品嘗。酥脆的外皮和香甜的味道將給你帶來無比的滿足感。

注意事項：烘烤時間掌握好：烤箱溫度和時間要掌握得當，以確保麻花外酥里軟，口感最佳。面團搟制均勻：使用搟面杖時，要確保面團搟制均勻，避免不同部分的厚薄差異。

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