機器軋鮮面條怎么做？機器軋鮮面條商業配方工藝，機器軋鮮面條制作技巧，機器軋鮮面條做法。

機器軋鮮面條怎么做？機器軋鮮面條商業配方工藝，機器軋鮮面條制作技巧，機器軋鮮面條做法。

配方; 475克高筋面粉、25克谷元粉、2克筋力源H、佳多美L1克、2克鹽、187克水。

工藝：首先，我們準備475克高筋面粉和25克谷元粉，將它們混合均勻。然后，添加2克筋力源H和佳多美L1克，這兩款由天喜公司生產的復配食品添加劑，能夠使面條勁道爽滑，柔軟有彈性，耐煮而不易混湯。接下來，我們將187克水與2克鹽混合，攪拌均勻后，慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌。直至形成絮狀面團。接著，蓋上保鮮膜，讓面團靜置30分鐘。面團靜置好后，我們就可以將其放入軋面機中，開始軋制鮮面條。軋面的次數通常為5到8次，軋的次數越多，面條的筋道程度就越高。但請注意，過度軋制可能會使面條變得透明。最后，為了確保面條不會粘連，我們需要在軋好的面條上撒些干淀粉，然后將其放在8至15攝氏度的冷柜中保存。

注意事項:選擇高筋面粉和適量的谷元粉，確保面條的筋道和口感。軋面的次數要適中，通常為5到8次。軋的次數越多，面條的筋道程度越高，但過度軋制可能會使面條變得透明。將處理好的鮮面條放入保鮮柜中冷藏保存，溫度控制在8至15攝氏度之間。這樣可以延長鮮面條的保存期，并保持其口感和品質。

如果以上[機器軋鮮面條做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于機器軋鮮面條制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[機器軋鮮面條視頻教程]、[完整機器軋鮮面條制作過程視頻]、[教你制作機器軋鮮面條視頻]、[機器軋鮮面條制作技巧視頻]、[我想看制作機器軋鮮面條視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[機器軋鮮面條商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作機器軋鮮面條視頻的方法地址