白刺花酒怎么做？白刺花酒商業(yè)配方工藝，白刺花酒制作技巧，白刺花酒做法：

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配方:白刺花200克、枸杞子100克、紅棗80克、冰糖150克、美久亭A08型5克、高度白酒5000毫升。

工藝:精選干燥無雜質(zhì)的白刺花200克、枸杞子100克、紅棗80克，用清水洗凈后晾干。取一個干凈的玻璃壇或陶瓷壇，將晾干的白刺花、枸杞子和紅棗放入壇中。加入美久亭A08型5克，此添加劑有助于提升酒的口感和色澤。倒入5000毫升的高度白酒，白酒度數(shù)建議在50度以上，以確保藥材的有效成分能充分溶解在酒中。加入冰糖150克，用于調(diào)節(jié)酒的甜度，使其更加適口。將壇口密封嚴(yán)實(shí)，放置在陰涼避光的地方，浸泡時間不少于60天，期間需定期搖動壇子，使藥材與酒充分混合，促進(jìn)藥材有效成分的溶解。浸泡完成后，打開壇口，用細(xì)紗布過濾掉藥材渣，得到白刺花酒。將酒裝入干凈的玻璃瓶中，密封保存。

注意事項(xiàng):白刺花、枸杞子和紅棗的選擇需新鮮干燥，無霉變和蟲蛀，以保證酒的品質(zhì)和安全性。白酒的度數(shù)對浸泡效果有很大影響，建議選擇50度以上的白酒，以確保藥材的有效成分能充分溶解在酒中。冰糖的用量可根據(jù)個人口味調(diào)整，但需注意過多可能導(dǎo)致酒過于甜膩。浸泡過程中，需確保壇子密封嚴(yán)實(shí)，避免酒氣揮發(fā)和外界雜質(zhì)進(jìn)入。浸泡時間需足夠，一般建議不少于60天，以確保藥材的有效成分充分溶解在酒中。

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