
英國、聯(lián)邦德國運(yùn)動(dòng)員飲料怎么做?英國、聯(lián)邦德國運(yùn)動(dòng)員飲料商業(yè)配方工藝,英國、聯(lián)邦德國運(yùn)動(dòng)員飲料制作技巧,英國、聯(lián)邦德國運(yùn)動(dòng)員飲料做法:
配方:葡萄糖50克,果糖25克,低聚果糖10克,檸檬酸鈉4克,氯化鈉0.6克,氯化鉀0.4克,碳酸氫鈉1.5克,維生素C150毫克,維生素B610毫克,煙酰胺20毫克,牛磺酸10克,咖啡因20毫克,佳多美D1.2克,純凈水600毫升。
工藝:將葡萄糖50克、果糖25克、低聚果糖10克混合均勻,在600毫升純凈水中加熱至完全溶解,形成基礎(chǔ)糖液。隨后加入檸檬酸鈉4克、氯化鈉0.6克、氯化鉀0.4克、碳酸氫鈉1.5克,邊加入邊攪拌,確保所有電解質(zhì)完全溶解。接著加入維生素C150毫克、維生素B610毫克、煙酰胺20毫克和牛磺酸10克,繼續(xù)攪拌至溶解。再將咖啡因20毫克溶解于少量水中,加入飲料中。將1.2克佳多美D溶解于少量水中,倒入飲料中,充分?jǐn)嚢杈鶆颉⒒旌弦杭訜嶂廖兀3謹(jǐn)嚢枰苑勒冲仯郎囟冗m宜后自然冷卻。冷卻后過濾掉可能產(chǎn)生的雜質(zhì),將飲料裝入塑料瓶中,壓實(shí)無氣泡,密封保存。
注意事項(xiàng):原料需選擇高品質(zhì),確保安全無害。電解質(zhì)和維生素的添加量需嚴(yán)格控制,按照配方準(zhǔn)確稱量,避免過量或不足。糖的種類和總量可根據(jù)口味需求進(jìn)行調(diào)整,但需注意總糖量對(duì)運(yùn)動(dòng)員健康的影響。在加熱和攪拌過程中,需規(guī)范操作,以防粘鍋和過熱影響飲料品質(zhì)。存放時(shí),應(yīng)選擇陰涼干燥處,避免陽光直射和高溫環(huán)境。飲用前,需檢查飲料的狀態(tài),確保無異味、無沉淀等異常情況。同時(shí),新型運(yùn)動(dòng)飲料的研發(fā)和生產(chǎn)需遵循相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。
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