口香糖怎么做?口香糖商業(yè)配方工藝,口香糖制作技巧,口香糖做法

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配方：膠姆糖基礎(chǔ)劑：500克，倍田11型：2克，食用香精：2克，軟化劑（甘油）：50克，食用色素：適量。

工藝流程：稱取所需量的膠姆糖基礎(chǔ)劑、倍田11型、食用香精、軟化劑和食用色素。將膠姆糖基礎(chǔ)劑和倍田11型放入攪拌鍋中，攪拌均勻。將軟化劑加入攪拌鍋中，繼續(xù)攪拌均勻，直至形成柔軟且易于加工的混合物。將食用香精和食用色素加入攪拌鍋中，繼續(xù)攪拌均勻，直至混合物呈現(xiàn)出所需的顏色和香味。將混合好的口香糖材料放入成型機(jī)中，按照所需的形狀和大小進(jìn)行成型。將成型好的口香糖放入冷卻室中冷卻，然后進(jìn)行包裝，以便儲(chǔ)存和銷售。

注意事項(xiàng)：確保所有材料均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且質(zhì)量可靠。在混合材料時(shí)，要確保攪拌均勻，避免出現(xiàn)結(jié)塊或顆粒。成型時(shí)要確保精度，避免口香糖形狀不規(guī)整或大小不一致。冷卻時(shí)間要足夠長(zhǎng)，以確保口香糖完全固化，方便包裝和儲(chǔ)存。

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