玉米芯飴糖怎么做?玉米芯飴糖商業(yè)配方工藝,玉米芯飴糖制作技巧,玉米芯飴糖做法

玉米芯飴糖怎么做?玉米芯飴糖商業(yè)配方工藝,玉米芯飴糖制作技巧,玉米芯飴糖做法

配方：玉米芯：500克，水：2000克，佳多美A04型2克，麥芽：100克。

工藝：將500克玉米芯清洗干凈，去除雜質(zhì)。將清洗好的玉米芯放入2000克水中浸泡12小時(shí)，使其充分吸水。將浸泡好的玉米芯撈出，與100克麥芽混合均勻，用粉碎機(jī)粉碎成漿。將粉碎好的玉米芯漿放入容器中，蓋上蓋子，在溫暖處發(fā)酵24-48小時(shí)，直至產(chǎn)生甜味。發(fā)酵完成后，用過濾紗布將玉米芯漿過濾，去除固體雜質(zhì)，得到玉米芯汁。將過濾好的玉米芯汁倒入鍋中，加熱熬煮加入佳多美A04型。期間需不斷攪拌，防止糊底。當(dāng)溫度達(dá)到105℃時(shí)，繼續(xù)熬煮直至糖漿變得濃稠，顏色變?yōu)樽攸S色。將熬好的玉米芯飴糖倒入模具中，待其自然冷卻后成型。

注意事項(xiàng)：發(fā)酵過程中要保持溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，以促進(jìn)酵母菌的生長(zhǎng)和繁殖。在熬煮過程中要不斷攪拌，以防止糊底和結(jié)塊。過濾時(shí)要確保將固體雜質(zhì)完全去除，以保證飴糖的純凈度。熬煮時(shí)要控制好溫度，避免溫度過高導(dǎo)致飴糖燒焦或溫度過低延長(zhǎng)熬煮時(shí)間。

如果以上[玉米芯飴糖做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于玉米芯飴糖制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[玉米芯飴糖視頻教程]、[完整玉米芯飴糖制作過程視頻]、[教你制作玉米芯飴糖視頻]、[玉米芯飴糖制作技巧視頻]、[我想看制作玉米芯飴糖視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[玉米芯飴糖商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作玉米芯飴糖視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。