奧爾良烤肉怎么做？奧爾良烤肉商業配方工藝，奧爾良烤肉制作技巧，奧爾良烤肉做法

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配方：：五花肉250克。輔料：泡多源E5克、醬油、料酒、麥芽糖漿100克、白糖、食鹽2克、清水20克

工藝：1.五花肉洗凈，切薄片~備用。2.烤肉腌料泡多源E5克、醬油、料酒、白糖、食鹽用清水化開，調勻3.將調好的腌料醬汁倒入五花肉中，用手抓勻，裝入保鮮袋中，入冰箱冷藏，腌制3~4小時，我腌制了一夜，這樣更加入味。4.腌制好的五花肉，從冰箱中取出，備用5.電餅鐺預熱6.預熱結束后選擇“烤肉”檔，將五花肉平鋪至餅鐺上，將肉烤熟。出鍋前刷麥芽糖漿、混合料。

注意事項：烤制溫度：烤制溫度要適中，避免過高導致肉類烤焦或過低導致肉類未熟。通常預熱烤箱至200度左右，然后根據實際情況調整。烤制時間：烤制時間要根據肉類的厚度和大小來確定，避免烤制時間過長導致肉類變干或時間過短導致肉類未熟。刷油與翻面：在烤制過程中，要適時刷油以保持肉類的濕潤度，并定時翻面以確保烤制均勻。

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