
網紅冰粉杯怎么做?網紅冰粉杯商業配方工藝,網紅冰粉杯制作技巧,網紅冰粉杯做法
配方:冰粉25克,清水1000克,桂花5克, 佳多美D 5-8克,芒果啵啵,糯米丸子適量,芒果,西瓜適量,花生碎,白芝麻適量,山楂,葡萄干適量,桂花蜜適量。
工藝:1、水先煮開,倒入冰粉粉拌勻。2、倒入一半冰粉水,佳多美D 2.5-4克到碗中,另一半加入桂花,佳多美D 2.5-4克拌勻倒入碗中。3、溫熱后放入冰箱冷藏至凝固,凝固后切塊。4、芒果啵啵煮熟、糯米丸子煮熟、過涼水備用。5、杯中分別放入冰粉。6、芒果丸子冰粉加入芒果塊,芒果啵啵,糯米丸子,倒入桂花蜜。7、紅糖冰粉加入西瓜,花生碎,葡萄干,白芝麻,山楂片,倒入紅糖漿。
注意事項:在制作冰粉時,要確保所有材料充分攪拌均勻,避免出現結塊或沉淀。在加熱過程中,要控制好溫度,避免溫度過高導致冰粉糊糊化或燒焦。配料可以根據口味進行選擇和調整,但要注意保持整體口感的協調。在制作和組裝冰粉杯時,要注意衛生安全,確保所有材料和工具都干凈無污染。制作好的冰粉杯最好盡快食用,如果需要保存,可以放入冰箱冷藏,但不宜過久。
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