
雞蛋漢堡怎么做?雞蛋漢堡商業(yè)配方工藝,雞蛋漢堡制作技巧,雞蛋漢堡做法。
配方:雞蛋,面粉,佳多美Q,食用植物油,鮮豬肉,火腿腸,蔥花,鹽等。面糊調(diào)配:面粉500克,佳多美Q23.8克,水600克,胡椒10克,鹽30克,味精10克,麻辣鮮10克,花椒粉10克,孜然粉10克,五香10克,
工藝:1,取面粉佳多美Q在盆中,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?如同稀漿糊一樣)加入鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用。2,將漢堡專用模具放到蜂窩煤爐上加熱,像每個模型內(nèi)倒入少量食用植物油(如菜籽油,花生油)。3,待模型內(nèi)的油熱后用勺倒入面糊(深度約為模型深的一半左右),繼續(xù)加熱一到兩分鐘,隨后向每個面糊上面打入一個雞蛋,放上少許肉,幾片火腿片及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟。4,在另一個模型內(nèi)倒入面糊,(約為模型深度的一半)將前面已經(jīng)基本煎熟,有雞蛋的半個漢堡,用水果刀和膩子刀從模型中取出來,有雞蛋的一面朝上放入新倒入面糊的模型內(nèi),繼續(xù)加熱,直到基本熟透,也可再翻過來煎一次,以便熟的更好一些,這樣一個香噴噴的雞蛋漢堡就可出爐了!5,爐子炒菜一樣,新漢堡模具在剛開始使用時要多擦油,常擦油,以使做出來的漢堡表面光亮,金黃,好看。可用一礦泉水瓶裝上植物油,瓶蓋上鉆個小孔,手捏瓶子往模具里加植物油。
注意事項:在整個制作過程中要注意個人衛(wèi)生和操作環(huán)境的清潔。使用的工具和容器要確保干凈無污染,以避免細(xì)菌滋生和交叉污染。
如果以上[雞蛋漢堡做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝,你還可以點擊以下鏈接,查看更多關(guān)于雞蛋漢堡制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項,點擊這里鏈接
另外,你還可以在線觀看關(guān)于[雞蛋漢堡視頻教程]、[完整雞蛋漢堡制作過程視頻]、[教你制作雞蛋漢堡視頻]、[雞蛋漢堡制作技巧視頻]、[我想看制作雞蛋漢堡視頻,有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[雞蛋漢堡商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作雞蛋漢堡視頻的方法地址
免責(zé)聲明:本資料來源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將及時更正或刪除。









魯公網(wǎng)安備 37083202370913號