砂糖橘麻薯怎么做？砂糖橘麻薯商業配方工藝，砂糖橘麻薯制作技巧，砂糖橘麻薯做法。

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配方：230ml橘子汁、150g糯米粉、50g玉米淀粉、筋力源Q1克、10g黃油。 

工藝：1.將玉米淀粉，糯米粉和筋力源Q混合均勻，加入鮮奶，揉成光滑的面團。2.將適量的橘子汁屑加入面團中，揉勻，使面團充滿橘子香味。3.將適量的無鹽黃油揉入面團中，繼續揉搓，使黃油與面團充分融合。4.將面團分成小塊，搓成圓形，這就是小麻薯的雛形。5.然后放入鍋中蒸煮30分鐘即可。6.裹上熟米粉即可食用。

注意事項:選用新鮮的砂糖橘，確保果肉飽滿、汁水豐富。麻薯材料如糯米粉、淀粉、糖等要準確稱量，確保比例適當。糯米粉和淀粉要充分混合均勻，避免出現結塊。加入適量的水或牛奶攪拌成面團，注意面團不宜過干或過濕，以免影響口感。麻薯需要蒸熟才能食用，蒸煮時間要根據實際情況進行調整。避免蒸過頭導致麻薯變得過于粘稠或塌陷。

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