玉米面發(fā)糕怎么做?玉米面發(fā)糕商業(yè)配方工藝，玉米面發(fā)糕制作技巧，玉米面發(fā)糕做法。

玉米面發(fā)糕怎么做?玉米面發(fā)糕商業(yè)配方工藝，玉米面發(fā)糕制作技巧，玉米面發(fā)糕做法。

配方：普通面粉150克、玉米面100克、泡多源K3克、白糖25克、干酵母3克、清水175克、全蛋液25克。

工藝：1、把所有干性材料放在盆中，酵母和白糖分開放，再加入清水和蛋液，攪拌均勻，最后是比較粘稠的面團(tuán)；2、密封醒發(fā)40分鐘左右，面團(tuán)發(fā)起來就可以，然后攪拌排氣，3、攪拌好之后，倒在模具里，模具提前刷油或者鋪上油紙，最后擺放幾顆紅棗，繼續(xù)發(fā)酵，大約35分鐘左右，體積明顯變大；4、開水上鍋蒸，大約蒸30分鐘左右，時(shí)間到了關(guān)火燜上3分鐘左右，我們的玉米面發(fā)糕就做好了。

注意事項(xiàng)：整理好的面團(tuán)或面糊在放入蒸屜前，需要進(jìn)行二次醒發(fā)，使發(fā)糕體積變大，口感更加松軟。蒸制時(shí)間要足夠，以確保發(fā)糕完全熟透。同時(shí)，蒸好后要燜幾分鐘再出鍋，以防止發(fā)糕突然遇冷回縮。

如果以上[玉米面發(fā)糕做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于玉米面發(fā)糕制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[玉米面發(fā)糕視頻教程]、[完整玉米面發(fā)糕制作過程視頻]、[教你制作玉米面發(fā)糕視頻]、[玉米面發(fā)糕制作技巧視頻]、[我想看制作玉米面發(fā)糕視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[玉米面發(fā)糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作玉米面發(fā)糕視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。