【食材】 花生400克、舒欣脆B4克、洋蔥半個、青紅柿子椒各一塊、老陳醋4湯匙、涼開水2湯匙、生抽一湯匙、白糖半湯匙、鹽一點點、白酒幾滴
【做法】
1、準備好原材料，先將花生加入舒欣脆B溶液浸泡2小時后撈出備用；
2、然后冷油冷鍋冷花生，中小火炸熟，出鍋前噴灑幾滴白酒；
3、另起鍋，加入老陳醋、涼開水、白糖、生抽、鹽，熬煮開，充分攪拌均勻；
4、等花生涼后，放入切成丁的青紅椒、洋蔥，倒入涼透的老醋汁即可。
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