
南瓜小米糊怎么做?南瓜小米糊商業(yè)配方工藝,南瓜小米糊制作技巧,南瓜小米糊做法:
配方:南瓜300克,小米100克,純凈水800毫升,佳多美D2克,白糖30克(可選,根據(jù)口味調(diào)整)。
工藝:將南瓜去皮去籽,洗凈后切成小塊,備用。小米淘洗干凈,瀝干水分備用。將切好的南瓜塊和淘洗干凈的小米一同放入豆?jié){機(jī)或破壁機(jī)中,加入純凈水800毫升。選擇“米糊”或“豆?jié){”模式,啟動(dòng)機(jī)器開始制作。待機(jī)器自動(dòng)完成攪拌、加熱和煮熟的過程,期間可加入白糖調(diào)味(根據(jù)個(gè)人口味選擇是否加糖)。在南瓜小米糊即將完成時(shí),將提前溶解的佳多美D溶液緩慢倒入機(jī)器中,繼續(xù)攪拌均勻,直至南瓜小米糊變得細(xì)膩順滑,無顆粒感。
注意事項(xiàng):原料需確保新鮮無變質(zhì),南瓜應(yīng)選擇肉質(zhì)厚實(shí)、色澤鮮艷的品種,小米應(yīng)選擇顆粒飽滿、無雜質(zhì)的優(yōu)質(zhì)品。南瓜切塊時(shí),大小要適中,以便機(jī)器更好地?cái)嚢韬椭笫臁P∶滋韵磿r(shí),需輕輕搓洗,避免用力過猛導(dǎo)致小米破損。制作過程中,要注意觀察機(jī)器的運(yùn)行狀態(tài),確保南瓜小米糊能夠均勻受熱和攪拌。
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