提拉米蘇麻薯怎么做?提拉米蘇麻薯商業(yè)配方工藝,提拉米蘇麻薯制作技巧,提拉米蘇麻薯做法

提拉米蘇麻薯怎么做?提拉米蘇麻薯商業(yè)配方工藝,提拉米蘇麻薯制作技巧,提拉米蘇麻薯做法

配方：麻薯夾心：冷的馬斯卡彭奶酪：100g，糖：20g，攪打奶油：90g麻薯皮：熱水：220g，速溶咖啡粉：1g，糯米粉：150g，筋力源Q:1g,糖：90g,鹽：1g,玉米淀粉,可可粉.

工藝：制作奶油奶酪餡：1.碗里放進(jìn)馬斯卡彭奶酪和糖，用刮刀攪拌均勻至順滑狀態(tài)；2.再加進(jìn)奶油攪拌均勻；3.攪拌均勻后裝進(jìn)裱花袋；4.裁剪15厘米見方的保鮮膜，擠進(jìn)奶油奶酪，包起來固定好，將包好的奶酪放進(jìn)冰箱冷藏1小時；制作麻薯皮：1.碗里放進(jìn)糯米粉，筋力源Q,鹽和糖，攪拌均勻，2.熱水里加進(jìn)速溶咖啡粉，攪拌均勻；3.將咖啡溶液倒進(jìn)碗里，攪拌至順滑無顆粒狀態(tài)；4.將其蓋上保鮮膜，放到微波爐里加熱90秒，拿出來攪拌攪拌后再次加熱90秒，一共是加熱2次哦~5.拿出來后呈粘稠厚重的狀態(tài)，冷卻至微溫；6.案板上撒上玉米淀粉防粘；放面團(tuán)放上去，讓面團(tuán)表面都粘上面粉；7.將面團(tuán)按壓平整呈長條形（厚度大概1厘米），用刮刀將面團(tuán)切成4-5厘米見方的小方塊；3.制作麻薯:1.將冷藏過后的奶油奶酪拿出，拿掉保鮮膜；2.將小方塊捏薄一點(diǎn)，大一點(diǎn)，能保住餡的大小，再將奶油奶酪夾心包起來，捏好邊緣，捏成一個小揪揪，再稍微搓圓，就完成了，將剩下的也如法炮制；3.擺好盤，在麻薯表面撒上可可粉即可。

注意事項(xiàng)：根據(jù)自家烤箱的性能調(diào)整烘烤溫度和時間。通常上火180度，下火165度，預(yù)熱20分鐘以上，然后烘烤35分鐘。烘烤過程中要注意觀察，避免麻薯烤焦或未熟。在混合材料時，要確保所有原料充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑹o干粉狀態(tài)，以保證麻薯的口感和質(zhì)地。

如果以上[提拉米蘇麻薯做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于提拉米蘇麻薯制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[提拉米蘇麻薯視頻教程]、[完整提拉米蘇麻薯制作過程視頻]、[教你制作提拉米蘇麻薯視頻]、[提拉米蘇麻薯制作技巧視頻]、[我想看制作提拉米蘇麻薯視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[提拉米蘇麻薯商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作提拉米蘇麻薯視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。