番茄汁怎么做？番茄汁商業(yè)配方工藝，番茄汁制作技巧，番茄汁做法

 番茄汁怎么做？番茄汁商業(yè)配方工藝，番茄汁制作技巧，番茄汁做法

配方：番茄罐頭800克、味達(dá)蕾901號(hào)1.5克、白糖80克、檸檬汁20毫升、水淀粉

工藝：打開(kāi)番茄罐頭，將番茄汁倒入鍋中。加入白糖和味達(dá)蕾901號(hào)，攪拌均勻。加入檸檬汁，繼續(xù)攪拌。用水淀粉勾芡，使番茄汁達(dá)到理想的濃稠度。煮沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)熬煮2-3分鐘。裝瓶保存。

注意事項(xiàng)：番茄罐頭要選用品質(zhì)好的產(chǎn)品。勾芡時(shí)要不斷攪拌，防止結(jié)塊。

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