
八寶茶飲料怎么做?八寶茶飲料商業(yè)配方工藝,八寶茶飲料制作技巧,八寶茶飲料做法
配方:糯米100克、大米50克、黑米30克、紅豆80克、花生50克、綠豆50克、薏米80克、白蓮子50克、紅棗50克、倍田6號5克、純凈水6000毫升、佳多美D1克
工藝:將糯米、大米、黑米、紅豆、花生、綠豆、薏米、白蓮子等原料混合均勻,并分別進(jìn)行預(yù)處理,如浸泡、清洗等。紅棗去核備用。
在鍋中加入6000毫升純凈水,煮沸后,將預(yù)處理好的原料倒入鍋中,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉,直至原料煮熟煮爛。將倍田6號加入鍋中,攪拌均勻,直至完全溶解。如需增稠、穩(wěn)定效果,可在此階段加入佳多美D,并按照產(chǎn)品說明進(jìn)行調(diào)配。使用篩網(wǎng)或過濾器去除可能存在的雜質(zhì),使八寶茶飲料更加清澈。將煮制好的八寶茶飲料冷卻至室溫或適當(dāng)溫度后,灌裝到干凈的容器中,并密封保存。灌裝過程中要確保容器干凈、無破損,并嚴(yán)格控制灌裝量。
注意事項(xiàng):選擇優(yōu)質(zhì)、無雜質(zhì)的原料,確保原料的干燥度和新鮮度。煮制時(shí)間要適中,以確保原料充分煮熟煮爛,同時(shí)避免過度煮制導(dǎo)致口感變差。過濾過程要確保八寶茶飲料的清澈度。灌裝過程要確保容器的干凈和密封性。
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