芝麻面球怎么做？芝麻面球商業(yè)配方工藝，芝麻面球制作技巧，芝麻面球做法

芝麻面球怎么做？芝麻面球商業(yè)配方工藝，芝麻面球制作技巧，芝麻面球做法：

配方：糯米粉：475克，烘焙專用奶粉：25克，泡多源M：8-10克，水：325克，白砂糖：100克，豬油：40克，芝麻：適量。

工藝：準備原料：將糯米粉、烘焙專用奶粉（如果使用）、泡多源M干拌均勻。將白砂糖和豬油加入水中，攪拌至完全溶解。和面：將溶解好的糖水混合物倒入混合好的糯米粉中，攪成面絮，然后和成面團。蓋上保鮮膜，在低溫10-15℃下醒發(fā)15-20小時（或常溫醒發(fā)4-8小時），直面團變得柔軟且有彈性。成型：將醒好的面團揪成40-50克的小團，搓圓成型。將搓好的面球沾上芝麻，確保芝麻均勻裹在面球表面。炸制：將油鍋加熱至150℃左右，放入沾好芝麻的面球。用漏勺背面不停推動旋轉(zhuǎn)面球，使其受熱均勻。慢慢加溫至180℃左右，繼續(xù)炸制直至面球變得蓬松酥脆且表面金黃。炸好后及時撈出瀝油，避免過油。冷卻與包裝：將炸好的芝麻面球冷卻至室溫。根據(jù)需要進行包裝，確保密封性良好，避免受潮。

注意事項：和面時要確保所有材料充分混合均勻，面團要揉至光滑。醒面時間要足夠，讓面團充分松弛，這樣炸出來的面球更蓬松。炸制時油溫要控制好，先低溫后高溫，確保面球炸至蓬松酥脆且表面金黃。儲存時要確保包裝密封性良好，避免受潮變質(zhì)。如果需要長期保存，可以考慮真空包裝或冷藏。

如果以上[芝麻面球做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于芝麻面球制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[芝麻面球視頻教程]、[完整芝麻面球制作過程視頻]、[教你制作芝麻面球視頻]、[芝麻面球制作技巧視頻]、[我想看制作芝麻面球視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[芝麻面球商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作芝麻面球視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。