功能性飲料-醒酒寶怎么做？功能性飲料-醒酒寶商業(yè)配方工藝，功能性飲料-醒酒寶制作技巧，功能性飲料-醒酒寶做法：

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配方：葛根提取物30克，枳椇子提取物20克，菊花提取物15克，蜂蜜500克，純凈水3000毫升，檸檬酸2克，醒酒劑10克，佳多美D6克，維生素B60.1克。

工藝：將葛根提取物、枳椇子提取物和菊花提取物混合均勻，備用。將純凈水加熱至微溫，加入蜂蜜和檸檬酸，攪拌至蜂蜜完全溶解。將溶解后的蜂蜜水倒入鍋中，加入備好的提取物混合物，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，期間需不斷攪拌以防糊底，使提取物的有效成分充分釋放。接著，將醒酒劑和佳多美D用少量純凈水溶解后，緩慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌，確保無結(jié)塊且分布均勻。繼續(xù)加熱至微沸狀態(tài)，保持5分鐘，然后關(guān)火，待溶液自然冷卻至室溫。當(dāng)溶液冷卻至適宜溫度后，加入維生素B6，攪拌均勻，以增強(qiáng)醒酒效果。最后，將調(diào)配好的醒酒寶功能性飲料灌裝入瓶，密封并貼上標(biāo)簽，進(jìn)行巴氏殺菌處理，然后即可進(jìn)行冷藏保存或銷售。

注意事項(xiàng)：在加工過程中，需確保所有原料新鮮無污染，且操作環(huán)境清潔衛(wèi)生，以避免微生物污染。加熱攪拌時需控制火候和時間，避免醒酒寶功能性飲料出現(xiàn)焦糊或分層現(xiàn)象。維生素B6的添加量也需嚴(yán)格控制，以保證產(chǎn)品的醒酒效果。此外，灌裝、殺菌和保存過程中需注意密封性和溫度控制，避免醒酒寶功能性飲料變質(zhì)或營養(yǎng)流失。醒酒寶功能性飲料的生產(chǎn)和銷售需嚴(yán)格遵守國家相關(guān)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者健康。

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