豆沙冰淇淋怎么做？豆沙冰淇淋商業配方工藝，豆沙冰淇淋制作技巧，豆沙冰淇淋做法

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配方 :牛奶200g、淡奶油150g、糖50g、佳多美A10號1g、豆沙150g。

工藝：將牛奶、淡奶油和糖混合在一起，攪拌均勻，直至糖完全溶解。將佳多美A10號用少量涼開水溶解后，加入牛奶、淡奶油和糖的混合物中，繼續攪拌均勻。將豆沙加入混合物中，攪拌均勻，確保豆沙充分融入冰淇淋液中。將混合物倒入冰淇淋機中，按照機器說明進行冷凍攪拌，直至形成軟冰淇淋。如果沒有冰淇淋機，也可以將混合物倒入密封容器中，放入冰箱冷凍室中，每隔半小時取出攪拌一次，重復3-4次，直至冰淇淋達到理想的質地。將冷凍好的冰淇淋放入冰箱冷凍室中，冷凍至完全定型。

注意：選擇細膩、無顆粒的豆沙，以確保冰淇淋的口感和品質。在冷凍過程中，要不斷攪拌混合物，以防止結塊和冰晶形成，同時確保豆沙均勻分布。制作好的豆沙冰淇淋應盡快食用，如需保存，可放在冰箱冷藏室中保存，但避免長時間保存以免影響口感。建議在冰淇淋稍微回溫后食用，這樣可以更容易品嘗到其細膩的口感和豐富的風味。避免在冰淇淋完全凍結時食用，以免口感過硬。

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