奶油冰淇淋（二）怎么做？奶油冰淇淋（二）商業(yè)配方工藝，奶油冰淇淋（二）制作技巧，奶油冰淇淋（二）做法

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配方：牛奶400g,淡奶油300g，倍田19號適量,香草精1茶匙。

工藝流程：將牛奶、淡奶油、天喜倍田19號和香草精準(zhǔn)備好。將牛奶和淡奶油倒入鍋中，加熱至微沸后熄火。將加熱好的牛奶和淡奶油混合物慢慢倒入溶解好的天喜倍田19號，繼續(xù)攪拌均勻。香草精，此時加入并攪拌均勻。將混合物倒入容器中，冷卻至室溫以下，可以放入冰水中加速冷卻。將冷卻后的混合物倒入冰淇淋機中，按照冰淇淋機的說明進行冷凍和攪拌，直至冰淇淋達到所需的質(zhì)地。

注意事項：在制作過程中，要確?；旌衔锘旌暇鶆颍苊獬霈F(xiàn)結(jié)塊或分層現(xiàn)象。在冷凍過程中，要確保所有材料充分攪拌均勻，避免結(jié)塊。建議在冰淇淋稍微回溫后食用，這樣可以更容易品嘗到其細膩的口感和豐富的風(fēng)味。避免在冰淇淋完全凍結(jié)時食用，以免口感過硬。

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