手不沾面烙餅商業(yè)配方工藝，手不沾面烙餅制作技巧，手不沾面烙餅做法

手不沾面烙餅怎么做？手不沾面烙餅商業(yè)配方工藝，手不沾面烙餅制作技巧，手不沾面烙餅做法：

配方：五個(gè)雞蛋，酵母粉5克，泡多源A5克。涼白開水450克，普通面粉500克

工藝：首先把三個(gè)雞蛋打入碗里面，再把酵母粉和涼白開倒進(jìn)來(lái)，攪拌至酵母粉完全溶解，加入雞蛋增加營(yíng)養(yǎng)，加水能使烙出來(lái)的餅更加的柔軟好吃。面粉和泡多源A干拌均勻，然后少量多次加入面粉，每次加入都要攪拌均勻，注意面粉別加多了喲，面粉加多了，烙出來(lái)的餅會(huì)發(fā)硬，口感也不好。攪拌成流動(dòng)性的面糊就可以了。蓋上蓋子放入冰箱冷藏發(fā)酵一個(gè)晚上。早上起來(lái)把發(fā)酵好的面糊，從冰箱里面取出來(lái)，面糊發(fā)好了里面都是滿滿的小氣泡，用筷子攪拌均勻排一下空氣。攪拌排氣好的面糊也是流動(dòng)性的。準(zhǔn)備干凈的平底鍋，盛兩勺面糊倒進(jìn)鍋里面，先不要開火，否則面糊就會(huì)凝固了，形狀也不好控制。等面糊自動(dòng)成圓形之后，開中火，烙至一面定形，再翻面。餅的表面刷一層油鎖住水分，多翻幾個(gè)面，烙至兩面金黃色，內(nèi)部完全熟透即可出鍋.

注意事項(xiàng)：使用溫水和面可以使面團(tuán)更加柔軟，烙出的餅口感也會(huì)更加松軟。溫水的溫度要適中，避免過(guò)熱導(dǎo)致酵母失效。面糊的稀稠度要適中，以便能夠輕松地?cái)傞_成餅狀。如果面糊過(guò)稠，可以適量添加溫水；如果過(guò)稀，則可以加入少量面粉進(jìn)行調(diào)整。在調(diào)制面糊時(shí)，要確保所有材料充分?jǐn)嚢杈鶆颍苊獬霈F(xiàn)面疙瘩或干粉團(tuán)。

如果以上[手不沾面烙餅做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于手不沾面烙餅制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[手不沾面烙餅視頻教程]、[完整手不沾面烙餅制作過(guò)程視頻]、[教你制作手不沾面烙餅視頻]、[手不沾面烙餅制作技巧視頻]、[我想看制作黃米糕視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[手不沾面烙餅商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作手不沾面烙餅視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。