豬腸粉商業配方工藝，豬腸粉制作技巧，豬腸粉做法

豬腸粉怎么做？豬腸粉商業配方工藝，豬腸粉制作技巧，豬腸粉做法：

配方：粘米粉2杯約200克、木薯粉1.5杯約150克、筋力源D2.5克，水5杯、油適量（杯容量為200毫升）

工藝：

1.將筋力源D用20倍常溫水浸泡溶解2-5小時，然后高速攪拌加入米漿、面漿中，蒸碟或者蒸模倒入一勺粉漿（每取一次粉漿都必須把整鍋粉漿攪拌一次，因為粉漿里的粉沉淀得很快），請注意粉漿的量剛好薄薄平鋪平碟底，粉漿倒入后迅速抖動，讓粉漿均勻平鋪碟底。2.入蒸籠2分鐘即熟。3.沿粉皮的一邊，用手卷起來，注意卷的時候稍稍壓緊，不要在中間留有過多空隙，一條豬腸粉粉就這么卷好了，斜刀切成塊即成。醬料：1.白芝麻【炒香】、花生醬、芝麻醬、海鮮醬、辣醬。2.以上醬料放在腸粉碟里，放2種是雙醬豬腸粉，3種以上是混醬豬腸粉，視個人喜好撒上芝麻就行了。3.一般以牛腩汁，排骨汁為醬汁的腩汁豬腸粉，排骨豬腸粉是最常見和最好銷的。

注意事項：選擇高筋粘米粉作為原料，質量要好，以確保腸粉的口感。米粉和水的比例要適當，水不宜過多或過少，以免影響米漿的稠度和腸粉的口感。一般來說，水的溫度控制在40度左右為宜，避免米漿變得過于稠硬?？梢愿鶕枰砑幽臼淼矸鄣?，以改善米漿的質地和口感。

如果以上[豬腸粉做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于豬腸粉制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[豬腸粉視頻教程]、[完整豬腸粉制作過程視頻]、[教你制作豬腸粉視頻]、[豬腸粉制作技巧視頻]、[我想看制作豬腸粉視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[豬腸粉商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作豬腸粉視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。