豆沙手撕面包的做法
主料2人份
面包粉250克
佳多美Q1克
紅豆沙100克
雞蛋1個
酵母(干)2克
輔料
牛奶120克 黃油20克 白糖20克 鹽1克
步驟1
首先將除黃油外的所有面包材料投入面包桶內（提前把面包粉和佳多美Q干拌均勻），啟動和面程序，揉至面團光滑將軟化的黃油加入繼續揉至完全融合并至面團完全擴展，發酵至兩倍大小
步驟2
將發酵好的面團取出排氣
步驟3
將面團壓成圓餅狀，并將紅豆沙均勻的抹在面餅上面
步驟4
像得被子樣將面餅卷起
步驟5
兩頭向中間疊起收緊口處不要露餡
步驟6
再次搟開重復上面的操作，卷起
步驟7
將卷起的面團稍微壓扁切成寬度適中的條狀
步驟8
將切開的面團切口向上依次擺入面包盒中，放進烤箱發酵至2倍大小左右
步驟9
將發酵好的面包放進預熱好的烤箱底層，170度上下火烤35分鐘左右即可
步驟10
香噴噴的手撕面包，好足的豆沙餡，很香甜
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