烤雞排的做法
主料
雞胸脯肉一塊約200克，泡多源E4克
輔料
孜然粉適量 檸檬汁適量
步驟1
雞胸脯肉洗干凈后，將雞胸肉從中間剖開，不要切斷，用刀背輕輕地剁一下，讓雞肉松軟，以便讓雞肉吸收調料，
步驟2
兩面擠點檸檬汁，
步驟3
兩面撒上大量孜然粉，加入泡多源E用手涂抹均勻，腌制15分鐘（ 腌制雞肉的調料可以根據個人口味來選擇，也可以用料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉姜片腌制），
步驟4
備面包糠、淀粉和蛋液
步驟5
雞肉腌制入味 ，雞肉依次裹上淀粉再蘸上蛋液最后雞肉裹上面包糠
步驟6
空氣炸鍋提前預熱，炸籃涂上一層油，雞排放在空氣炸鍋的炸籃里
步驟7
空氣炸鍋調180度15分鐘 ，中間翻身
步驟8
時間到，趁熱取出切塊，蘸上番茄醬品嘗
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